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超級斗地主:價格幾乎和真肉一樣

時間:2020/11/14 13:06:06   作者:   來源:   閱讀:0   評論:0
內容摘要:然而,目前,西餐廳和酒吧仍是最常見的餐飲形式的蔬菜肉類。位于鼓樓街的Zarah酒吧自10月起增加了兩道菜,蔬菜肉通心粉和通心粉;位于三里屯的墨西哥餐廳Mohuan,正在使用植物肉類的植物肉類產品開發植物肉類菜肴,如墨西哥玉米卷;同樣位于三里屯的Qmex墨西哥餐廳下周也將提供蔬菜葷...
然而,目前,西餐廳和酒吧仍是最常見的餐飲形式的蔬菜肉類。位于鼓樓街的Zarah酒吧自10月起增加了兩道菜,蔬菜肉通心粉和通心粉;位于三里屯的墨西哥餐廳Mohuan,正在使用植物肉類的植物肉類產品開發植物肉類菜肴,如墨西哥玉米卷;同樣位于三里屯的Qmex墨西哥餐廳下周也將提供蔬菜葷菜。

記者獲悉,目前,真柔的葷素產品已入駐北京四季酒店、街邊、大悅啤酒等近30家潮流餐廳或休閑酒吧;來自臺灣的葷素品牌Starfield周一與喜茶、Gaga、新元素等輕食品牌聯合品牌產品;來自上海的蔬菜肉類品牌Zhurou也進入了北京市場,并與Mojuaner, Yiku, Arrow Factory Beer等多家餐廳合作。植物肉開始在中餐廳、西餐廳、酒吧等餐飲業態遍地開花。

價格幾乎和真肉一樣

據Qmex餐廳負責人介紹,三里屯店從今年9月開始嘗試銷售素肉漢堡,上線后漢堡品類銷量迅速達到35%。“這是一個非常驚人的數據。”上述負責人表示,消費者對素肉的認可,也加快了餐廳素肉菜的在線進程。“下周三,Qmex在三里屯、國貿和雙井的三家門店將同時推出素菜肉制品,店里最受歡迎的商品將推出素菜肉制品。”

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